Deliciosos y saludables panqueques veganos de plátano sin gluten: una receta rápida y sencilla para disfrutar en solitario
¿Quién no ama los panqueques? ¡Hemos hecho una receta sabrosa y fácil de panqueques de plátano sin gluten para uno que puedes comer para el desayuno o el postre! También te encantará que esta receta vegana de panqueques de plátano no requiera harina. En cambio, usamos avena que ha sido licuada. Además, estos panqueques veganos de plátano no contienen aceite.
Si quieres obtener la receta de estos panqueques veganos de plátano para uno, ¡sigue leyendo!
Cómo hacer panqueques de plátano sin gluten
Antes de entrar en los ingredientes y la receta, ¡queremos darte algunos consejos! Cuando prepare estos panqueques de avena y plátano sin gluten y veganos, querrá asegurarse de que la avena no contenga gluten. También le sugerimos que no use avena rápida: se prefiere avena cortada en acero o avena arrollada.
Accede a estas otras útiles guías
Una vez que te hayas asegurado de que tu avena no contenga gluten, mézclala hasta que quede un polvo fino. Trate de mezclar hasta que no vea más avena presente. usamos esto ninjas para mezclar, pero cualquier licuadora funcionará.
También querrás usar un plátano maduro. Los plátanos maduros son más dulces, más fáciles de triturar y, además, es una buena manera de reducir el desperdicio de alimentos.
¡Ahora pasemos a los panqueques de plátano sin gluten y veganos para uno! ¿Sabías que hay más de 100 panqueques en todo el mundo?
Ingredientes
1 plátano
1/4 taza y 2 cucharadas de harina de avena
Pizca de sal
1/4 taza de leche de almendras
pizca de canela
1/4 cucharadita de vainilla
1/4 cucharadita de levadura en polvo
Spray de aceite de aguacate (para sartén)
Coberturas – Opcional
miel de maple
Fruta
Chips de chocolate
Instrucciones para los panqueques de plátano veganos y sin gluten perfectos
Cuando esté haciendo estos panqueques de plátano sin gluten, querrá tener una sartén, sartén o plancha para hacer panqueques. También necesitará una espátula y la licuadora; hemos vinculado algunas buenas opciones hacia el final de esta publicación.
Primero, caliente una sartén o sartén en la que cocinará los panqueques.
A continuación, triture un plátano maduro.
Agrega 1/4 taza de leche de almendras y licúa hasta que queden pocos grumos.
Luego mezcle suficiente avena; deben medir 1/4 taza de harina de avena + 2 TBS de harina de avena después de mezclar. Agregue al tazón con plátano y leche de almendras y mezcle.
Luego agregue 1/4 cucharadita de vainilla y 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Agregue una pizca de sal y una pizca de canela.
Una vez mezclado, coloque la masa para panqueques en la sartén o sartén caliente. Esto es suficiente para hacer 5 panqueques pequeños o algunos panqueques más grandes.
Cocine por 2-3 minutos y voltee.
¡Espera otros 2-3 minutos, luego mueve los panqueques a un plato y cúbrelos como quieras!
¡Disfrutar!
Datos divertidos sobre panqueques para leer mientras prepara estos panqueques de plátano sin gluten
Estos hechos de panqueques eran demasiado buenos para no compartirlos. Los siguientes datos divertidos sobre panqueques no son específicos para productos sin gluten, ¡pero siguen siendo específicos para panqueques!
El panqueque más grande del mundo. midió más de 49 pies de diámetro y pesaba 6,614 libras! Querrás celebrar ese récord el 26 de septiembre que es ¡Día Nacional del Panqueque!
Los panqueques también son uno de los desayunos más antiguos que se conocen: ¡han existido por más de 30,000 años! Fue en 1889 cuando se lanzó al mercado la mezcla para panqueques Aunt Jemima. Mezcla para panqueques de la tía Jemima fue el primer producto alimenticio listo para usar vendido comercialmente en los Estados Unidos.
Los panqueques también son la opción perfecta para cualquier comida, de día o de noche. Si está buscando buenos utensilios de cocina para sus aventuras de hacer panqueques, consulte las sugerencias a continuación.
Nuestros mejores utensilios de cocina para hacer panqueques
Plancha con bandeja calentadora
Sartén para panqueques antiadherente de 10 pulgadas
Aletas para panqueques de acero inoxidable
Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican
Pensamientos finales
¡Esperamos que disfrutes de estos panqueques veganos y sin gluten tanto como nosotros! Estos son perfectos para el desayuno, un refrigerio e incluso un regalo nocturno. Nos encanta comerlos después de una caminata matutina enérgica.
Siéntase libre de divertirse con ellos: si desea agregar chispas de chocolate (veganas) a la masa, ¡siéntase libre también! ¡A algunas personas les encanta agregar nueces a esta receta y estamos seguros de que los panqueques también resultarán geniales!
Si desea ver un resumen rápido de YouTube sobre esta receta, échele un vistazo ¡aquí!
Háganos saber si hizo esta receta y qué piensa, ¡nos encantaría saber de usted!
Quick and Easy Vegan and Gluten Free Banana Pancakes for One
